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结晶(1)

  • 蜂蜜在保质期结晶是为什么?

    蜂蜜在保质期结晶是为什么?

    蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个小的结晶核,...

    美食2020-10-17 16:22:36127

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