怎么做好吃,土豆蒜苔炒肉丝的家常做法?

1

1.备土豆,猪肉,蒜苔。

2.肉切片,土豆切丁,蒜苔切段。

3.切好的蒜苔加盐入味,置片刻。

4.热锅热油,放进猪肉炒匀。

5.再放进土豆丁加盐炒匀。

6.再放进腌过的蒜苔炒匀。

7.将蒜台和土豆炒熟,放点点清水烧开,调入味精即可出锅。

8.装盘。

里脊炒蒜苔的做法步骤1蒜苔切成大小均匀的小段儿,把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。2抓匀腌制一会儿3锅里放油下葱姜炒香,然后放入里脊肉,在放适量的酱油。4加入蒜苔,炒一会儿,再放实现炒好的鸡蛋,放盐味精,即可出锅。

主料

  • 土豆2个

  • 猪肉150克

  • 辅料
  • 胡萝卜1个

  • 配料
  • 花生油25毫升

  • 料酒15毫升

  • 酱油20毫升

  • 盐2克

  • 白糖10克

  • 醋15毫升

  • 葱适量

  • 姜适量

  • 蒜适量

  • 味精适量

  • 酸甜口味

  • 炒工艺

  • 半小时耗时

  • 普通难度

  • 土豆丝炒肉的做法步骤

  • 1

    将土豆、胡萝卜洗净,去皮。

  • 2

    土豆切细丝,放到凉水浸泡。

  • 3

    胡萝卜切成细丝。

  • 4

    猪肉切丝。

  • 5

    锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉丝、料酒翻炒。

  • 6

    放入胡萝卜丝翻炒。

  • 7

    放入土豆丝翻炒。

  • 8

    添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。

  • 9

    放入味精调味即可。

  • 10

    出锅装盘,即可享用。

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