猪肉肉皮炖不烂怎么回事?不易炖软猪皮,一:母猪肉,二:老换新,三:老猪老了,干皮可以先用热水泡在锅里。对于前几种炖肉,加入一些山楂,肉桂干或黄豆猪皮炖不烂是什么原因?买老母猪或老公猪肉,皮老肉老很少烂...
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