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竹笋和豆腐能一起吃吗？
豆腐和竹笋是相互排斥的食物，因为豆腐不能与含有高草酸的食物一起吃。豆腐含钙量高，而竹笋含有较多的草酸。竹笋中的钙和草酸能形成不溶性或不渗透性的草酸钙，影响钙的吸收。草酸钙容易形成结石。不过，也不一定会导致结石，因为还有豆腐和竹笋做成的美味佳肴，要看个人喜好而定。
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