地狱厨房是真的吗 代购的东西是真的吗

时间:2021-04-17 12:51:51 作者:admin 90357

地狱厨房的主演是谁?

地狱厨房属于真人秀节目,要说主演,那只能是拉姆齐大厨(戈登 拉姆齐),他出生在一个工人家庭,曾经是一名足球运动员,15岁时因膝盖受伤而结束了自己的足球生涯,凭着自己的天赋和不懈努力成为一名厨师,2001年,他成为当时英国3位获得『米其林三星』称号的主厨之一,这只是他的第一家餐厅。之后,他旗下的产业共拥有12颗米其林星,1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有28间餐厅,著有烹饪书籍数十部。他将英国最佳厨师的头衔保持九年之久。他主持的《地狱厨房》,《厨房梦魇》,《厨艺大师》,等各种烹饪节目风靡欧美。

地狱厨房的厨师为什么做菜做不熟?

上这种节目做菜的厨师跟上《演员的诞生》的演员一样,一样都有天大的压力——被大家用放大镜拿着盯着,不说专业过不过硬,至少先要有吊打众人的心理素质。

作为一个厨艺小白,壹周君都看得出,地狱厨房里面的许多菜其实是蛮难做的。讲真,虽然我曾经大放厥词说,西餐真是好糊弄,反正没熟也可以号称3分熟,过熟就可以称九分熟,怎么都可以不犯错。但其实扪心自问,这种几分熟的菜谱简直是玄学啊——这比中国菜谱中,几克几克至少还有个秤可以拯救我,可比琢磨不透的几分熟要好办许多。

我们再来理智讨论一下这个问题。

首先,西餐的几分熟是个神秘的存在,西餐的食材大多数是储存在冰箱里的,拿出冷冰冰的食物想做成熟食,很容易翻车的。

你知道西餐中有用微波炉提前解冻、预热、半熟等说法吗?这些道道本来就不是那么容易都给摸得清的。所以说,都觉得西餐厨师好当,其实人家可也不容易,连做熟这一步都要靠心领神会,就更不提别的步骤了。

其次,这些自称专业主厨,大部分并没有在“高级”厨房工作的经验。而且从我了解到,许多人其实对“行政主厨”这个职位是存在有误会的,并不是有“主厨”两个字就会做菜,作为资深的行政主厨不会做饭的大有人在。

行政主厨更多是在整个酒店从事管理工作,他如果做菜不够厉害,他可以教厨师做菜,会有很多创意菜单的点子……这跟教练和运动员是一个道理,好的行政主厨自己不见得是做菜做得最厉害的,但是他可以带出特别棒的厨师。当然也有本来就是从厨师做起,做到管理层的行政总厨,不能一概而论嘛!

再加上节目中许多菜品都是协作制,环环相扣,哪一步出现了闪失都会导致最后不如意的菜品,这也是特别好理解的。腹黑的壹周君还想,看话剧要追求戏剧冲突,作为一个综艺节目,电视效果还是需要的,至于真相如何,大家自己猜咯!

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